フライパンタンドリーチキン
381kcal
2.7g
材料(2人分)
とりむねのヨーグルト漬けストック…半量
・とりむね肉…2枚(約500g)
・下味
・プレーンヨーグルト…大さじ5
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1 1/2
・こしょう…少々
・オリーブ油
ズッキーニ…1/2本
にんじん…1/2本
にんにくの薄切り…1/2片分
さやいんげん…6本
・カレー粉、オリーブ油、塩、こしょう
・とりむね肉…2枚(約500g)
・下味
・プレーンヨーグルト…大さじ5
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1 1/2
・こしょう…少々
・オリーブ油
ズッキーニ…1/2本
にんじん…1/2本
にんにくの薄切り…1/2片分
さやいんげん…6本
・カレー粉、オリーブ油、塩、こしょう
下ごしらえ
作り方
- 半解凍したとりむねのヨーグルト漬けストックの袋にカレー粉小さじ2を入れて袋ごともみ込む。
- ズッキーニ、にんじんは7〜8mm厚さの輪切りにする。
- フライパンにオリーブ油小さじ2、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、1を漬け汁ごと、2、いんげんとともに並べて焼く。軽く焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で約8分蒸し焼きにする。
- 塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
このレシピの参考動画
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