材料（２〜３人分）
２切れ
下味
・しょうゆ、みりん
各大さじ1/2
長いも
300g
にんじん
1/3本
三つ葉
1/2株
米
２合
・酒、塩
作り方
-
2
炊飯器に米を入れ、酒大さじ２、塩小さじ1/2を加えて普通の水加減にし、軽く混ぜる。米の上に、汁けをきった鮭をのせ、長いもとにんじんを入れ、普通に炊く。
炊飯器に米を入れて水加減したら、鮭、野菜の順に入れ、米にうまみがしみこみやすいようにする。
-
3
炊き上がったら鮭を取り出して皮ごと粗くほぐし、骨が残っていたら除く。鮭を戻し入れてさっくり混ぜ合わせ、器に盛って三つ葉をのせる。
このレシピを共有する
重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
-
▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
-
▶twitter：@shigehatsue
-
▶Instagram：shige82a
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
鮭と長いもの炊き込みご飯を使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
鮭の人気レシピランキング
鮭の人気レシピランキングをもっと見る
炊き込みご飯 その他の人気レシピランキング
炊き込みご飯 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！