豚肉と大根のオイスター炒め

時短でラク

豚肉と大根のオイスター炒め

とんカツ用肉でボリュームアップ

15分

1人分:

379kcal

2.5g

材料(2人分)

  • 豚とんカツ用肉

    2枚

  • 下味

  •  ・酒

    大さじ1

  •  ・塩、こしょう

    各少々

  • 大根

    5cm

  • ほうれん草

    1/2わ

  • にんにくの薄切り

    4〜5枚

  • 合わせ調味料

  •  ・オイスターソース

    大さじ1

  •  ・しょうゆ、みりん

    各小さじ1

  • ・ごま油、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    大根は1.5cm角の棒状に切る。ほうれん草は4cm長さに切る。豚肉は1.5cm幅の棒状に切り、下味をもみ込む。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ1、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉、大根を入れて3〜4分炒める。

  3. 3

    肉と大根にうすく焼き色がついたら、ほうれん草を加えて炒める。ほうれん草がしんなりしたら、合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせる。器に盛り、こしょう適量をふる。

    まず豚肉と大根をうすく焼き色がつくまで炒め、火の通りが早いほうれん草は最後に加える。

    まず豚肉と大根をうすく焼き色がつくまで炒め、火の通りが早いほうれん草は最後に加える。

このレシピを共有する

みないきぬこさん

みないきぬこ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

豚とんカツ用肉の人気レシピランキング

豚とんカツ用肉の人気レシピランキングをもっと見る

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキング

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介!