とり肉とキャベツのレンジ蒸し

Name: とり肉とキャベツのレンジ蒸し
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりむね肉(皮なし)…１枚(約200g); キャベツ…1/5個(約300g); れんこん…小１節(約120g); 玉ねぎ…1/2個; しょうが汁…小さじ１; ごまじょうゆだれ; ・長ねぎのみじん切り…大さじ２; ・おろししょうが…小さじ１; ・しょうゆ…大さじ２; ・ごま油…大さじ１; ・砂糖…小さじ1/2; ・一味とうがらし…少々; ・酒

ピリ辛のごまじょうゆだれで

15分

１人分：

249kcal

2.2g

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　１枚(約200g)
キャベツ
　1/5個(約300g)
れんこん
　小１節(約120g)
玉ねぎ
　1/2個
しょうが汁
　小さじ１
ごまじょうゆだれ
　・長ねぎのみじん切り
　　大さじ２
　・おろししょうが
　　小さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ２
　・ごま油
　　大さじ１
　・砂糖
　　小さじ1/2
　・一味とうがらし
　　少々
・酒

とりむね肉(皮なし)

１枚(約200g)
キャベツ

1/5個(約300g)
れんこん

小１節(約120g)
玉ねぎ

1/2個
しょうが汁

小さじ１
ごまじょうゆだれ
　・長ねぎのみじん切り

大さじ２
　・おろししょうが

小さじ１
　・しょうゆ

大さじ２
　・ごま油

大さじ１
　・砂糖

小さじ1/2
　・一味とうがらし

少々
・酒

作り方

1

キャベツは７〜８cm長さの細切りにする。れんこんは薄い半月切りにし、さっと水にさらして水けをきる。玉ねぎは横薄切りにし、とり肉は一口大のそぎ切りにする。
2

耐熱皿にキャベツ、玉ねぎ、れんこんの順に広げて入れ、とり肉を重ならないようにのせる。酒大さじ１、しょうが汁をふって、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約８分加熱する。

耐熱皿に野菜を広げ、とり肉は火の通りが均一になるように、重ならないようにのせる。
3

全体をざっと混ぜて、汁けをきって器に盛り、ごまじょうゆだれの材料を混ぜ合わせてかける。