ほうれん草チャーハン
時短、
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ご飯にマヨネーズを混ぜる裏ワザで、パラパラのチャーハンが簡単に！
カロリー- 496kcal
塩分- 2.6g
材料（２人分）
チャーシュー(市販品)…100g
卵…１個
ほうれん草…1/2わ(約150g)
長ねぎ…1/2本
温かいご飯…300g
・マヨネーズ、サラダ油、しょうゆ、塩
作り方
1.
ご飯にマヨネーズを混ぜると、油分でコーティングされてベタッとせずにパラパラになる
ほうれん草はみじん切りにし、ペーパータオルで水けをしっかり拭く。ねぎは粗みじんに、チャーシューは１cm角に切る。卵は溶きほぐす。ボウルにご飯とマヨネーズ大さじ１を入れ、ご飯を潰さないように、さっくり混ぜる。
2.
フライパンに油大さじ１を熱し、ねぎとチャーシューを炒め、香りが立ったら１のご飯を加え、パラパラになるまで炒める。
3.
溶き卵を回し入れて手早く炒め、ほうれん草も加えて、混ぜながらパラリとするまで炒める。しょうゆ小さじ１、塩小さじ1/4で調味し、ざっと混ぜる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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