レタスクラブ
マイページ
たこと長いものマリネ

たこと長いものマリネ

すごい！マリネレシピ

セロリの香りがワインに合う

平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

１人分：

206kcal

1.1g

材料（２人分）

  • ゆでだこの足

    150g

  • セロリ

    1/4本

  • 長いも

    ５cm(約70g)

  • レモン(国産)の皮のすりおろし

    適量

  • マリネ液

  • 　・オリーブ油

    大さじ３

  • 　・レモン汁

    小さじ２

  • 　・酢

    小さじ１

  • 　・塩

    小さじ1/3

作り方

  1. 1

    マリネ液の材料を混ぜ合わせて保存容器に入れる。セロリは斜め薄切りに、長いもは１cm厚さの輪切りにする。ゆでだこは８mm幅のそぎ切りにする。

  2. 2

    保存容器に長いも、セロリ、ゆでだこ、レモンの皮を加えてあえる。冷蔵庫で30分以上おく。

    ●冷蔵庫で１〜２日間保存可能。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
平野由希子さん

平野由希子 さん

料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

ゆでだこの足の人気レシピランキング

ゆでだこの足の人気レシピランキングをもっと見る

野菜のマリネの人気レシピランキング

野菜のマリネの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！