とりのねぎ塩焼き

材料（１人分）

• とりもも肉…80g
• 黄パプリカ…1/4個
• ねぎ塩だれ
• 　・長ねぎの粗みじん切り…５cm分
• 　・ごま油…小さじ3/4
• 　・塩…少々

作り方

1. パプリカは縦１cm幅に切る。
2. フライパンに油をひかずにとり肉の皮目を下にして入れ、あいたところにパプリカを入れて火にかける。とり肉は３〜４分焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに２〜３分焼く。パプリカはしんなりするまで２〜３分炒めて取り出す。
3. とり肉をいったん取り出して粗熱をとり、食べやすく切る。フライパンに戻し入れて再び火にかけ、ねぎ塩だれの材料を混ぜ合わせて加え、とり肉にからめながらねぎがしんなりとするまで焼く。