とりとトマトのしょうが炒め

材料（２人分）

「とりむねのしょうが漬け」
　１袋
もやし
　1/2袋
トマト
　１個
万能ねぎ
　２本
・ごま油、塩、こしょう

• 「とりむねのしょうが漬け」

  １袋

• もやし

  1/2袋

• トマト

  １個

• 万能ねぎ

  ２本

• ・ごま油、塩、こしょう

「とりむねのしょうが漬け」の作り方

1. 1

   もやしは目立つひげ根を取り、トマトは８等分のくし形切りにし、万能ねぎは１〜２cm幅の斜め切りにする。

2. 2

   「とりむねのしょうが漬け」は凍ったまま手でほぐす。フライパンにごま油小さじ２を熱し、とり肉を入れる。

3. 3

   表面に焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にする。ふたをし、約８分蒸し焼きにして火を通す。

4. 4

   強めの中火にし、もやしとトマトを加えてさっと炒め合わせる。塩、こしょう各少々をふり、万能ねぎを加えてさっと混ぜる。

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