豆腐のガドガドサラダ

材料（２〜３人分）

「豆腐肉だね」
　１袋
ミニトマト
　８個
サニーレタス
　４枚
もやし
　1/2袋
さやいんげん
　10本
ガドガドドレッシング
　・ピーナッツバター(無糖)、砂糖、レモン汁、しょうゆ
　　各大さじ２
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・豆板醤
　　小さじ1/2
・サラダ油

• 「豆腐肉だね」

  １袋

• ミニトマト

  ８個

• サニーレタス

  ４枚

• もやし

  1/2袋

• さやいんげん

  10本

• ガドガドドレッシング

• 　・ピーナッツバター(無糖)、砂糖、レモン汁、しょうゆ

  各大さじ２

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・豆板醤

  小さじ1/2

• ・サラダ油

「豆腐肉だね」の作り方

1. 1

   「豆腐肉だね」は室温に７〜８分おいて半解凍にする。ミニトマトは縦半分に切る。サニーレタスは一口大にちぎる。もやし、いんげんは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱する。取り出して、もやしは水けをきり、いんげんは長さを３等分に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ２を熱し、「豆腐肉だね」を一口大に割り入れる。途中上下を返しながら、４〜５分、全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   器にサニーレタス、もやし、いんげん、ミニトマトを盛り合わせる。２をのせ、ガドガドドレッシングを混ぜてかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！