時短でラク

ねぎのバター蒸し

Name: ねぎのバター蒸し
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 長ねぎ…１本; レモンの薄いいちょう切り…１枚; ・酒、バター、塩、こしょう

とろりとしたねぎがおいしい

伊藤朗子さんのレシピ

5分

１人分：

30kcal

0.3g

材料（２人分）

長ねぎ
　１本
レモンの薄いいちょう切り
　１枚
・酒、バター、塩、こしょう

1

ねぎは４cm長さに切って耐熱容器に入れ、酒小さじ１をふり入れ、バター小さじ１をちぎってのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。取り出してそのまま約２分おく。
2

ラップをはずし、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、レモンをのせる。

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料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズキッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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