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混ぜ込みチャーハン

時短でラク

混ぜ込みチャーハン

帰って15分で晩ごはん

炒めなくてもごま油のいい香りで食欲増進

Mako(多賀正子)さん

Mako(多賀正子) さんのレシピ

15分

１人分：

628kcal

3.5g

材料（２人分）

  • チャーシュー

    120g

  • 卵

    ２個

  • 万能ねぎ

    ８本

  • 温かいご飯

    どんぶり２杯分

  • 合わせ調味料

  • 　・白いりごま

    大さじ２

  • 　・とりガラスープの素

    小さじ１

  • 　・しょうゆ

    大さじ１弱

  • 　・ごま油

    小さじ２

  • 　・こしょう

    少々

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    万能ねぎは小口切りにする。チャーシューは５mm角に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、卵を溶きほぐして流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。

  3. 3

    ボウルに１と合わせ調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    ご飯と２を加え、しゃもじで全体を切るように混ぜる。

    ご飯と具材を混ぜるだけでチャーハンに。ごまを加えると、炒めなくてもこうばしくなる。

    ご飯と具材を混ぜるだけでチャーハンに。ごまを加えると、炒めなくてもこうばしくなる。

  5. 5

    玉じゃくしなどで形を整え、器に盛る。

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Mako(多賀正子)さん

Mako(多賀正子) さん

料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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