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とりにら炒め

時短でラク

とりにら炒め

とにかく手早くできるので、忙しい日におすすめ

川村由紀子 さんのレシピ

15分

１人分：

208kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は皮を除き、薄いそぎ切りにしてから細切りにし、ボウルに入れて下味の調味料をまぶす。にらは約４cm長さに切る。しいたけは石づきを取って薄切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。

  2. 2

    中華鍋に油大さじ１と1/2を熱し、強火でしょうがを手早く炒め、香りが出たらとり肉を加えて炒める。

  3. 3

    とり肉に八分通り火が通ったらしいたけと、にらを根元のほうから３回くらいに分けて加えて炒め、にらが少ししんなりしたら塩、こしょう各少々をふり、しょうゆ大さじ１を鍋肌から回し入れてひと混ぜし、火を止めて器に盛る。

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川村由紀子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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