ガーリックたこ飯

材料（２人分）

ゆでだこの足
　1本(約150g)
しめじ
　1パック(約100g)
万能ねぎ
　2本
にんにくのみじん切り
　2片分
赤とうがらしの小口切り
　1本分
レモンのくし形切り
　2切れ
温かいご飯
　300g
めんつゆ(4倍濃縮)
　大さじ2
・サラダ油

• ゆでだこの足

  1本(約150g)

• しめじ

  1パック(約100g)

• 万能ねぎ

  2本

• にんにくのみじん切り

  2片分

• 赤とうがらしの小口切り

  1本分

• レモンのくし形切り

  2切れ

• 温かいご飯

  300g

• めんつゆ(4倍濃縮)

  大さじ2

• ・サラダ油

「自家製めんつゆ」の作り方

1. 1

   しめじはほぐす。万能ねぎは4〜5mm幅の斜め切りにする。たこは1cm幅の輪切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて弱火で熱し、うすく色づいたらとうがらし、しめじ、たこを順に加えて炒め合わせる。めんつゆを加えてさっと炒める。

3. 3

   器にご飯を盛り、２をのせる。万能ねぎをのせ、レモンを添える。レモンを搾り、混ぜながら食べる。

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