簡単キンパ

材料（2〜３人分）

「韓国風肉そぼろ」
　1/3量(約170g)
白菜キムチ
　100g
きゅうり
　1本
焼きのり
　2枚
温かいご飯
　茶碗3杯分(約450g)
すし酢
　・酢
　　1/4カップ
　・砂糖
　　大さじ１　1/2
　・塩
　　小さじ2/3
　・あれば昆布茶
　　少々

• 「韓国風肉そぼろ」

  1/3量(約170g)

• 白菜キムチ

  100g

• きゅうり

  1本

• 焼きのり

  2枚

• 温かいご飯

  茶碗3杯分(約450g)

• すし酢

• 　・酢

  1/4カップ

• 　・砂糖

  大さじ１　1/2

• 　・塩

  小さじ2/3

• 　・あれば昆布茶

  少々

「韓国風肉そぼろ」の作り方

1. 1

   耐熱ボウルにすし酢の材料を入れて、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。きゅうりは縦6等分にし、種を除く。キムチは細切りにし、汁けを絞る。

2. 2

   ボウルにご飯を入れて、すし酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。

3. 3

   巻きすにのり1枚を裏面を上にしてのせ、２の半量を奥約2cmを残して広げる。手前に、キムチの半量と、「韓国風肉そぼろ」の半量を横1列にのせ、きゅうり3切れをのせる。手前からしっかり巻き、なじむまでそのままおく。同様にしてもう1本作り、食べやすく切る。

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