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春菊のかきたまスープ

時短でラク

春菊のかきたまスープ

残った葉野菜でも作れるお手軽スープ

山本ゆりさん

山本ゆり さんのレシピ

5分

１人分：

67kcal

1.2g

材料（２人分）

  • 卵

    １個

  • 春菊

    １株

  • 洋風スープの素(固形)

    １個

  • ・酒

作り方

  1. 1

    春菊は4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に水2カップ、洋風スープの素、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら春菊を加えて約1分煮る。

  3. 3

    強めの中火にし、溶き卵を細く回し入れる。好みのかたさになったら火を止める。

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山本ゆりさん

山本ゆり さん

料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと！絶品レシピ」（ともに宝島社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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