材料（2人分×2袋）
豚もも薄切り肉
500g
玉ねぎのすりおろし
大さじ4
おろししょうが
小さじ2
白ワイン
1/2カップ
・塩
500g
玉ねぎのすりおろし
大さじ4
おろししょうが
小さじ2
白ワイン
1/2カップ
・塩
作り方
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1
豚肉は食べやすく切り、塩小さじ1をふる。冷凍用保存袋2枚に等分して入れ、玉ねぎ、しょうが、ワインを半量ずつ加えてもみ込む。
-
2
平らにして空気を抜き、口を閉じる。バットなどにのせ、冷凍する。
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牛尾理恵 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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▶Instagram：rieushio
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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お料理メモ
保存期間は約2週間。
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