白菜とゆで卵のあえサラダ

材料（２人分）

ゆで卵
　1個
白菜
　小1/8株(約200g)
合わせ調味料
　・しょうゆ、粒マスタード
　　各小さじ1
・塩

• ゆで卵

  1個

• 白菜

  小1/8株(約200g)

• 合わせ調味料

• 　・しょうゆ、粒マスタード

  各小さじ1

• ・塩

1. 1

   白菜は5cm長さに切ってから繊維に沿って細切りにし、ボウルに入れる。塩少々を加えてもみ、しんなりしたら水けを絞る。

2. 2

   ゆで卵は粗みじん切りにして別のボウルに入れ、１、合わせ調味料を加えてあえる。

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