オクラの黒ごまあえ

材料（４人分）

オクラ
　12本
黒すりごま
　大さじ2
砂糖、しょうゆ
　各大さじ1/2
塩
　少々

• オクラ

  12本

• 黒すりごま

  大さじ2

• 砂糖、しょうゆ

  各大さじ1/2

• 塩

  少々

1. 1

   オクラは塩少々でもんで、さっとゆがく。冷水にとってさまし、水けをしっかり拭き取る。

2. 2

   2〜3等分の斜め切りにして、ボウルに入れる。

3. 3

   黒すりごま、砂糖、しょうゆを加えてあえる。

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