冷しゃぶサラダトマト酢じょうゆだれ

材料（２人分）

豚しゃぶしゃぶ用肉
　150g
リーフレタス
　2〜3枚(約60g)
トマトポン酢だれ
　・トマト
　　小1個(約100g)
　・しょうゆ、酢
　　各大さじ1
　・砂糖、ごま油
　　各小さじ1
・塩

• 豚しゃぶしゃぶ用肉

  150g

• リーフレタス

  2〜3枚(約60g)

• トマトポン酢だれ

• 　・トマト

  小1個(約100g)

• 　・しょうゆ、酢

  各大さじ1

• 　・砂糖、ごま油

  各小さじ1

• ・塩

1. 1

   リーフレタスは大きめの一口大にちぎる。トマトを皮ごとすりおろし、トマトポン酢だれの残りの材料と混ぜる。

   
2. 2

   たっぷりの熱湯に塩少々を加え、弱めの中火で豚肉を広げながら、さっとゆでる。ざるに上げて、さます。

3. 3

   器にリーフレタス、2を順に盛り、1のトマトポン酢だれをかける。

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