小松菜とザーサイのかきたま汁

材料（２人分）

小松菜
　1/3わ
ザーサイ(味つき)
　10g
だし汁
　2カップ
しょうゆ
　小さじ1
塩
　少々
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ1/2
　・水
　　小さじ1
溶き卵
　1個分

• 小松菜

  1/3わ

• ザーサイ(味つき)

  10g

• だし汁

  2カップ

• しょうゆ

  小さじ1

• 塩

  少々

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  小さじ1/2

• 　・水

  小さじ1

• 溶き卵

  1個分

1. 1

   小松菜は4cm長さに切り、ザーサイは細切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を入れてしんなりするまで煮る。しょうゆ小さじ1、塩少々、水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。溶き卵を回し入れ、卵がふわっと浮いたら混ぜる。

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