塩鮭とキャベツのチゲ

材料（２人分）

塩鮭
　2切れ
卵
　2個
キャベツ
　1/4個
白菜キムチ
　100g
にんにくの薄切り
　1片分
煮汁
　・昆布(8×10cm)
　　1枚
　・みそ
　　大さじ2
　・水
　　3カップ
・ごま油

• 塩鮭

  2切れ

• 卵

  2個

• キャベツ

  1/4個

• 白菜キムチ

  100g

• にんにくの薄切り

  1片分

• 煮汁

• 　・昆布(8×10cm)

  1枚

• 　・みそ

  大さじ2

• 　・水

  3カップ

• ・ごま油

1. 1

   鮭は一口大に切る。キャベツは5cm角に切る。キムチはざく切りにする。

2. 2

   鍋にごま油大さじ1/2とにんにく、キムチを入れて中火にかけ、さっと炒める。

   

   キムチは炒めて香りをアップ

3. 3

   香りが立ったら煮汁の材料を加えて混ぜ、煮立ったら、鮭とキャベツを加えて約5分煮る。卵を割り入れてふたをし、好みの加減に火を通す。

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