切り干し大根とベーコンのカレー蒸し

切り干し大根とベーコンのカレー蒸し

みんなのお悩み解決!お弁当術

ベーコン&カレー味で子どもも食べやすい

1人分:

247kcal

1.4g

材料(1人分)

作り方

  1. 1

    ベーコンは3cm幅に切り、にんにくは潰す。切り干し大根は水を替えながらもみ洗いし、水けを絞って食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにくを入れて強めの中火にかけ、炒める。香りが出てきたら、切り干し大根、ベーコンを加え、全体に油がまわるまで炒める。

  3. 3

    水1/2カップ、洋風スープの素、塩、こしょう各少々、カレー粉小さじ1/2を加えてざっと混ぜ、ふたをする。煮立ったら弱火にし、時々混ぜて約10分蒸し炒めにする。

  4. 4

    ふたを取り、汁けがなくなるまで強火で炒める。

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

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