めかじきとコーンのBBQ風炒め

材料（２人分）

かじき
　2切れ
ホールコーン缶
　1缶(約190g)
たれ
　・トマトケチャップ
　　大さじ2
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ1
・オリーブ油、粗びき黒こしょう

• かじき

  2切れ

• ホールコーン缶

  1缶(約190g)

• たれ

• 　・トマトケチャップ

  大さじ2

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ1

• ・オリーブ油、粗びき黒こしょう

1. 1

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し始める。コーンは缶汁をきる。めかじきを1.5cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにめかじきを入れて約2分焼く。上下を返し、約1分30秒焼く。たれの材料を混ぜる。

3. 3

   コーンとたれを加えて強火にし、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、こしょう少々をふる。

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