お好み串揚げ
343kcal
2.6g
30min
材料(2人分)
- 豚もも肉(一口カツ用)…120g
- 下味(塩、こしょう各少々)
- はんぺん…1/2枚
- ブロッコリー…1/2個
- 生しいたけ…2〜3枚
- グリーンアスパラガス…4〜5本
- ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
- 揚げ油
- トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1と1/2
豚もも肉(一口カツ用)…120g
下味(塩、こしょう各少々)
はんぺん…1/2枚
ブロッコリー…1/2個
生しいたけ…2〜3枚
グリーンアスパラガス…4〜5本
ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
揚げ油
トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1と1/2
下味(塩、こしょう各少々)
はんぺん…1/2枚
ブロッコリー…1/2個
生しいたけ…2〜3枚
グリーンアスパラガス…4〜5本
ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
揚げ油
トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1と1/2
作り方
- 豚肉は塩、こしょうをふる。はんぺんは好みの形に切る。ブロッコリーは小房に分け、しいたけは軸を落として大きいものは半分に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を少し落とす。
- 1の材料をそれぞれ1つずつ串に刺し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。アスパラガスは根元を少し残して同様にころもをつける。
- 揚げ油を中温(170度)に熱してはんぺん、野菜、肉の順にそれぞれころもがきつね色になるまで揚げて油をきり、皿に盛る。ケチャップとソースを混ぜ合わせて添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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