昆布と玉ねぎのさっと揚げ

昆布と玉ねぎのさっと揚げ

速攻つまみ18

揚げることで、玉ねぎと昆布の甘みが引き立つ! お弁当にもどうぞ

1人分:

150kcal

0.1g

材料(2人分)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 昆布のつくだ煮(2〜3cm四方のもの)

    4枚

  • 天ぷら粉(市販品)、水

    各大さじ3

  • 揚げ油

作り方

  1. 1

    玉ねぎは上下を少し切り落とし、縦4等分、横半分に切る。玉ねぎ1切れの間に昆布のつくだ煮を1枚ずつはさみ、それぞれようじで刺す。

  2. 2

    小鍋に揚げ油を1cm深さまで入れ、高温(約180℃)に熱する。

  3. 3

    天ぷら粉、水各大さじ3をさっくりと混ぜ、1をくぐらせてから2に入れる。動かさずに約30秒揚げたら、ころがしながらこんがりと色づくまで揚げる。

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山脇りこさん

山脇りこ さんのレシピ

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