とりひき肉とブロッコリーの和風パスタ

材料（２人分）

とりひき肉
　150g
ブロッコリー
　1/2個
ホールコーン缶
　1/2缶
にんにくの薄切り
　1片分
赤とうがらしの小口切り
　少々
スパゲッティ
　160g
こしょう
　少々
サラダ油
　小さじ2
しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)
　各小さじ2
刻みのり
　適量
塩

• とりひき肉

  150g

• ブロッコリー

  1/2個

• ホールコーン缶

  1/2缶

• にんにくの薄切り

  1片分

• 赤とうがらしの小口切り

  少々

• スパゲッティ

  160g

• こしょう

  少々

• サラダ油

  小さじ2

• しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)

  各小さじ2

• 刻みのり

  適量

• 塩

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。ボウルにとりひき肉を入れ、塩、こしょう各少々を加えてよく練り混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ひき肉を入れて、少しかたまりが残るように炒める。にんにくの薄切り、赤とうがらしの小口切り少々を加え、香りが立ったらブロッコリーを加えてふたをし、約3分蒸し焼きにする。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量を加え、スパゲッティを入れて袋の表示どおりにゆでる。湯をきって２に加え、さらにしょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)各小さじ2、ホールコーンを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、刻みのり適量を散らす。

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