キャロットラペ【by 藤井恵さん】
124kcal
1.8g
材料（作りやすい分量・４人分）
にんじん…2本
ホールコーン缶…正味1カップ
ドレッシング
・酢、オリーブ油…各大さじ2
・塩、カレー粉、玉ねぎのすりおろし…各小さじ1
ホールコーン缶…正味1カップ
ドレッシング
・酢、オリーブ油…各大さじ2
・塩、カレー粉、玉ねぎのすりおろし…各小さじ1
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
お料理メモ
密閉容器に入れて冷蔵で3〜4日保存可能。汁けがある場合は、とろろ昆布、削りがつお、すりごまなど水分を吸ってくれる食材とあえてから弁当に詰めるとよい
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 野口健志
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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