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キャベツとソーセージのトマト煮

キャベツとソーセージのトマト煮

木・金の夕飯作りをラクに！

トマト缶を使えば少ない煮込み時間でも濃厚に

井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

１人分：

397kcal

2.8g

材料（２人分）

  • キャベツ

    1/4個(約250g)

  • ウインナソーセージ

    1袋(6〜7本)

  • にんじん

    1/2本

  • 煮汁

  • 　・水

    1/2カップ

  • 　・カットトマト缶

    1缶(約400g)

  • 　・塩

    小さじ1/2

  • 　・こしょう

    少々

  • 　・おろしにんにく

    小さじ1/2

  • オリーブ油

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。にんじんは薄い半月切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、１を入れて約2分炒める。煮汁の材料を順に加えて混ぜ、煮立ったらふたをして、弱火で8〜10分煮る。好みで粉チーズをふる。

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井原裕子さん

井原裕子 さん

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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