ツナの焼きうどん

Name: ツナの焼きうどん
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 冷凍うどん…2玉; ツナ缶…小1缶(約80g); にんじん…1/2本; レタス…2枚; もやし…1袋; サラダ油、しょうゆ、みりん、塩、マヨネーズ

冷凍うどん七変化

甘辛じょうゆとマヨで、みんなが好きな味

１人分：

535kcal

3.4g

材料（２人分）

冷凍うどん
　2玉
ツナ缶
　小1缶(約80g)
にんじん
　1/2本
レタス
　2枚
もやし
　1袋
サラダ油、しょうゆ、みりん、塩、マヨネーズ

1

にんじんは長さを半分に切って縦細切りにし、レタスは半分に切って7mm幅の細切りにする。
2

フライパンに湯を2〜3cm深さ沸かし、うどんを入れる。ほぐれてきたらざっと混ぜて火を止め、ざるにあけて流水でぬめりを取り、水をしっかりきる(または、電子レンジで加熱し、ほぐして使っても。その場合は袋の表示に従って)。
3

フライパンに油大さじ１　1/2を熱し、にんじんを強火で炒める。油がまわったらもやしを加えてざっと炒め、ツナを缶汁ごと、しょうゆ、みりん各大さじ１　1/2を入れて炒め合わせる。うどんを加えて炒め合わせ、塩少々で調味する。
4

器に盛ってレタスをのせ、マヨネーズ適宜を細く絞る。好みでラー油をかける。