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豚と野菜のあえそば弁当

豚と野菜のあえそば弁当

朝ラク！100円弁当

豚こまのしぐれ煮で麺弁当

藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

1人分：

621kcal

3.6g

材料（1人分）

このレシピの「豚こまのしぐれ煮」の作り方

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って縦細切りにし、キャベツはせん切りにし、耐熱ボウルに入れる。「豚こまのしぐれ煮」も加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ2を熱し、焼きそば用麺にしょうゆ小さじ１をまぶして入れ、両面こんがり焼く。

  3. 3

    １に２の麺をほぐして加え、塩、こしょう各少々をふってあえ、ラー油少々をたらし、粗熱がとれたら弁当箱に詰める。

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藤井恵さん

藤井恵 さん

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • 撮影：

    • 野口健志

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