豚と野菜のあえそば弁当

材料（1人分）

「豚こまのしぐれ煮」(冷凍)
　1回分
ピーマン
　1個
キャベツ
　1枚
焼きそば用麺
　1玉
ごま油、しょうゆ、塩、こしょう、ラー油

• 「豚こまのしぐれ煮」(冷凍)

  1回分

• ピーマン

  1個

• キャベツ

  1枚

• 焼きそば用麺

  1玉

• ごま油、しょうゆ、塩、こしょう、ラー油

「豚こまのしぐれ煮」の作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って縦細切りにし、キャベツはせん切りにし、耐熱ボウルに入れる。「豚こまのしぐれ煮」も加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を熱し、焼きそば用麺にしょうゆ小さじ１をまぶして入れ、両面こんがり焼く。

3. 3

   １に２の麺をほぐして加え、塩、こしょう各少々をふってあえ、ラー油少々をたらし、粗熱がとれたら弁当箱に詰める。

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