材料（２人分）
蒸し大豆
50g
にら
1わ
ごま油
小さじ2
砂糖
小さじ1
片栗粉、塩
各小さじ1/4
50g
にら
1わ
ごま油
小さじ2
砂糖
小さじ1
片栗粉、塩
各小さじ1/4
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蒸し大豆
50g
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1わ
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ごま油
小さじ2
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砂糖
小さじ1
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片栗粉、塩
各小さじ1/4
作り方
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1
にらは4cm長さに切って耐熱ボウルに入れる。ごま油小さじ2、砂糖小さじ1、片栗粉、塩各小さじ1/4を加えて混ぜ、蒸し大豆を加える。
-
2
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。全体を混ぜる。
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舘野鏡子 さん
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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▶公式ブログ：舘野鏡子の楽しい台所
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▶YouTube公式チャンネル：舘野鏡子のレモンCHANNEL
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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