豚肉と長いものバタポン炒め

豚肉と長いものバタポン炒め

バター風味とポン酢じょうゆの新鮮な組み合わせ

1人分:

345kcal

1.7g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    長いもは1cm厚さの半月切りにする。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき、斜め4等分に切る。ボウルに豚こま切れ肉、酒、片栗粉各小さじ1、塩少々を入れ、もみ込む。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、強めの中火にかける。半分溶けたら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    長いも、アスパラガスを加え、野菜に火が通るまで約2分炒める。ポン酢じょうゆ大さじ1 1/2、こしょう少々を加え、さっと炒め合わせる。

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小林まさみさん

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