とり肉ときのこのトースター焼き

材料（２人分）

とりひき肉
　250g
卵黄
　１個分
きのこ（しめじ、まいたけなど)
　２種類各1/2パック(または１種類１パック)
長ねぎ
　1/2本
サラダ菜、ラディッシュ
　各適宜
小麦粉、しょうゆ

• とりひき肉

  250g

• 卵黄

  １個分

• きのこ（しめじ、まいたけなど)

  ２種類各1/2パック(または１種類１パック)

• 長ねぎ

  1/2本

• サラダ菜、ラディッシュ

  各適宜

• 小麦粉、しょうゆ

1. 1

   きのこは石づきを除いて粗く刻み、ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉、１のきのことねぎ、卵黄、小麦粉大さじ２強、しょうゆ大さじ１を入れて、手で練り混ぜ、アルミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に広げ、アルミホイルをかぶせる。

3. 3

   オーブントースターに２を入れて10〜12分焼き、アルミホイルをはずしてさらに約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。４つに切って皿に盛り、食べやすく切ったサラダ菜とラディッシュを添える。

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