かつおのピリ辛づけ丼

材料（２人分）

かつお(刺し身用)
　1節(約200g)
青じそ
　2枚
温かいご飯
　適量
焼きのり
　1/4枚
しょうゆ
　大さじ1
ごま油
　大さじ1/2
砂糖
　小さじ1/2
豆板醤
　小さじ1/4

• かつお(刺し身用)

  1節(約200g)

• 青じそ

  2枚

• 温かいご飯

  適量

• 焼きのり

  1/4枚

• しょうゆ

  大さじ1

• ごま油

  大さじ1/2

• 砂糖

  小さじ1/2

• 豆板醤

  小さじ1/4

1. 1

   青じそはせん切りにする。かつおは1cm幅に切る。ボウルにしょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4を入れて混ぜ、かつおを加えてあえる。

2. 2

   器に温かいご飯適量を盛って焼きのりをちぎってのせる。かつおを並べ、しそをのせる。

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