豚肉とパプリカのケチャップ炒め

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　200g
黄パプリカ
　1/2個
玉ねぎ
　1/2個
にんにく
　1片
合わせ調味料
　・トマトケチャップ
　　大さじ１　1/2
　・酒
　　大さじ1
　・中濃ソース
　　大さじ1/2
　・砂糖
　　小さじ1/4
　・塩
　　少々

• 豚バラ薄切り肉

  200g

• 黄パプリカ

  1/2個

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにく

  1片

• 合わせ調味料

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１　1/2

• 　・酒

  大さじ1

• 　・中濃ソース

  大さじ1/2

• 　・砂糖

  小さじ1/4

• 　・塩

  少々

1. 1

   黄パプリカは一口大の乱切りにし、玉ねぎは縦5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出す。

3. 3

   続けてフライパンににんにくを入れ、中火で炒める。香りが立ったらパプリカ、玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら２を戻し入れる。合わせ調味料を加え、味をからめる。

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