なすの豚肉巻きレンジ蒸し

材料（２人分）

なす
　2個
豚バラ薄切り肉
　8枚(約200g)
塩、こしょう
　各少々
しょうがごまだれ
　・おろししょうが
　　1かけ分
　・白すりごま
　　小さじ2
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・砂糖
　　小さじ2
　・酒
　　大さじ1/2

• なす

  2個

• 豚バラ薄切り肉

  8枚(約200g)

• 塩、こしょう

  各少々

• しょうがごまだれ

• 　・おろししょうが

  1かけ分

• 　・白すりごま

  小さじ2

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・砂糖

  小さじ2

• 　・酒

  大さじ1/2

1. 1

   なすは四つ割りにし、水にさっとさらして水けをきる。豚バラ薄切り肉は塩、こしょう各少々をふり、なすを1切れずつのせ、巻く。

2. 2

   耐熱皿に１を巻き終わりを下にして並べ、しょうがごまだれをかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

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