オクラの煮びたし

材料（２人分）

オクラ
　8本
削りがつお
　小1袋(約3g)
だし汁
　1/2カップ
しょうゆ、みりん
　各小さじ1
塩
　少々

• オクラ

  8本

• 削りがつお

  小1袋(約3g)

• だし汁

  1/2カップ

• しょうゆ、みりん

  各小さじ1

• 塩

  少々

1. 1

   オクラは塩小さじ1をふって板ずりしさっと洗う。

2. 2

   鍋にだし汁1/2カップ、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったらオクラを加え、約4分煮る。器に盛り、削りがつおをふる。

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