「コーンつくね」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
コーンつくね
- 豚ひき肉 200g
- サラダ菜 1/2個
- ホールコーン缶 小1缶(約65g)
- 酒、片栗粉 各大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ1
副菜
ピーマンの梅あえ
- ピーマン 3個
- 梅干し 1/2個
- ごま油 小さじ1/2
副菜
オクラの煮びたし
- オクラ 8本
- 削りがつお 小1袋(約3g)
- だし汁 1/2カップ
- しょうゆ、みりん 各小さじ1
- 塩 少々
主菜
副菜
副菜
コーンつくねの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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