「コーンつくねとレタスのうま塩煮」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
コーンつくねとレタスのうま塩煮
- とりひき肉 300g
- レタスの外葉 130g
- ホールコーン 60g
- 粗びき黒こしょう 少々
- おろししょうが 1かけ分(小さじ2と1/2)
- 片栗粉 小さじ2
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉 小さじ1
- ・水 小さじ2
- 塩
副菜
トマトとしめじのごまあえ
- しめじ 大1/2パック(約200g)
- トマト 1個(約150g)
- 酒、しょうゆ 各小さじ1
- 白すりごま 小さじ2
副菜
ごぼうのおかか炒め
- ごぼう 1/2本(約80g)
- 削りがつお 小1袋(約2.5g)
- ごま油、酒 各大さじ1
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
副菜
コーンつくねとレタスのうま塩煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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