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「こうばしコーンの焼きめし」の献立

主食 こうばしコーンの焼きめし
副菜 あじの重ねホイル焼き
副菜 キャベツのマカロニサラダ

サラダの下ごしらえをしてパスタをゆで始めたら、ホイル焼き作りをスタート。グリルで焼く間にサラダを仕上げ、焼きめしは最後に。

主菜：
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
主な食材：
ベーコン、 ホールコーン缶
ジャンル： 和食
イベント・季節： 春
レシピ作成・調理： 上島亜紀
撮影： 高杉純

献立の材料（２人分）

主食 こうばしコーンの焼きめし
  • ベーコン 2枚
  • バター 20g
  • ホールコーン缶 2/3缶
  • 温かいご飯 300g
  • しょうゆ 大さじ2/3
副菜 あじの重ねホイル焼き
副菜 キャベツのマカロニサラダ
  • ツナ缶 小1缶(約70g)
  • キャベツ 150g
  • フジッリ 50g
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ポン酢じょうゆ 小さじ1
  • 塩
主食 副菜 副菜
使い方ガイド
こうばしコーンの焼きめし
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こうばしコーンの焼きめしの作り方

  • 1 ベーコンは縦5mm幅に切る。
  • 2 フライパンにバターとベーコンを入れて強めの中火で熱し、バターが溶けたらホールコーン缶を缶汁をきって加える。軽く焼き色がつくまで炒め、温かいご飯を加えて焼きつける。しょうゆ大さじ2/3を回しかけ、さっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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