チンゲン菜の豚しゃぶのっけ

材料（２人分）

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉
　100g
チンゲン菜
　１　1/2株
たれ
　・白すりごま
　　大さじ3
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ2
　・ごま油
　　大さじ1

• 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉

  100g

• チンゲン菜

  １　1/2株

• たれ

• 　・白すりごま

  大さじ3

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ2

• 　・ごま油

  大さじ1

1. 1

   チンゲン菜は、1株は縦8等分に、1/2株は縦4等分に切り、ともに長さを半分に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、チンゲン菜を約1分ゆでて取り出す。同じ湯で豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉をゆで、肉の色が変わったらざるに上げる。器にチンゲン菜、豚肉を盛り、たれをかける。

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