じゃがいもとピーマンのシャキシャキサラダ

材料（２人分）

じゃがいも
　小2個(約200g)
ピーマン
　1個
ロースハム
　2枚
ごま油
　大さじ2
酢
　大さじ1
砂糖、しょうゆ
　各大さじ1/2

• じゃがいも

  小2個(約200g)

• ピーマン

  1個

• ロースハム

  2枚

• ごま油

  大さじ2

• 酢

  大さじ1

• 砂糖、しょうゆ

  各大さじ1/2

1. 1

   じゃがいもは細切りにし、ピーマンは縦半分に切って横細切りにする。鍋に湯を沸かしてともに入れ、約30秒ゆでてざるに上げ、冷水で洗って水けをきる。

2. 2

   ロースハムは半分に切ってから細切りにする。ボウルにごま油大さじ2、酢大さじ1、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2を入れて混ぜ、１、ハムを加えてあえる。

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