材料（２人分）
1パック(約50g)
粉チーズ
小さじ2
削りがつお
1/2袋(約2g)
ポン酢じょうゆ
少々
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1パック(約50g)
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小さじ2
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1/2袋(約2g)
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ポン酢じょうゆ
少々
作り方
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1
ボウルにスプラウト、削りがつお、粉チーズを入れ、ふんわりと混ぜ合わせる。器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。
料理のポイント
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1
うまみ食材と合わせるのがコツ
食感のよさを生かし、うまみ食材とサラダにするのがおすすめ。ほんのり感じる辛みや苦みもやわらぎます。
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伊藤晶子 さん
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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▶公式サイト：料理教室 FRASCO
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▶Instagram：akikoito_frasco
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▶Facebook：料理教室frasco
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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