具だくさんコンソメスープ

材料（２人分）

にんじん
　1/2本
レタス
　1/4個
ミックスビーンズ
　70g
水
　2カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
塩、パセリ(ドライ)
　各少々

• にんじん

  1/2本

• レタス

  1/4個

• ミックスビーンズ

  70g

• 水

  2カップ

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 塩、パセリ(ドライ)

  各少々

1. 1

   にんじんは薄い半月切りにし、レタスは1.5cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、にんじんを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして、にんじんに火が通るまで約3分煮る。ミックスビーンズとレタスを入れて、塩、パセリ(ドライ)各少々を加えてひと煮立ちさせる。

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