なすのアボカドソースあえ

材料（２人分）

なす
　2個
アボカド
　1/2個
牛乳
　小さじ1
オリーブ油
　小さじ1
マヨネーズ
　大さじ1
練りがらし
　小さじ1/2
塩
　少々

• なす

  2個

• アボカド

  1/2個

• 牛乳

  小さじ1

• オリーブ油

  小さじ1

• マヨネーズ

  大さじ1

• 練りがらし

  小さじ1/2

• 塩

  少々

1. 1

   なすはへたを切り落としてオリーブ油小さじ1をからめ、耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、一口大に切る。

2. 2

   アボカドはボウルに入れ、牛乳小さじ1、マヨネーズ大さじ1、練りがらし小さじ1/2、塩少々を加え、アボカドをフォークで潰しながら混ぜる。なすを加えてあえる。

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