切り干し大根のツナトマトサラダ

切り干し大根のツナトマトサラダ

サルビア給食室・ワタナベマキの作りおきノート

大根の漬け汁をドレッシングにして

1人分:

174kcal

1.7g

材料(2人分)

  • 「切り干し大根の酢じょうゆ漬け」(汁をきったもの)

    100g

  • 「切り干し大根の酢じょうゆ漬け」の漬け汁

    大さじ3

  • ツナ缶

    小1缶(約80g)

  • きゅうり

    1/2本

  • トマト

    1個

作り方

  1. 1

    きゅうりはしま目に皮をむき、縦半分に切って、斜め7〜8mm厚さに切る。トマトは7〜8mm幅のくし形に切る。「切り干し大根の酢じょうゆ漬け」は食べやすい長さに切る。ツナの缶汁をきる。

  2. 2

    ボウルに1、漬け汁を入れてよくあえ、塩少々を加えて混ぜる。

    切り干し大根の漬け汁で味つけ。酢がきいているので、いいドレッシングになる。

    切り干し大根の漬け汁で味つけ。酢がきいているので、いいドレッシングになる。

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