とり肉とじゃがいものウスターソース照り煮

材料（２人分）

とりもも肉
　1枚(約250g)
しょうが
　1かけ
じゃがいも
　2個
ウスターソース
　大さじ2
ごま油

• とりもも肉

  1枚(約250g)

• しょうが

  1かけ

• じゃがいも

  2個

• ウスターソース

  大さじ2

• ごま油

1. 1

   しょうがは薄切りにし、じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま四つ割りにする。とり肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついたら上下を返し、じゃがいもを加えて1～2分焼く。

3. 3

   しょうが、ウスターソース、水120mlを加えてふたをし、強めの中火で12～13分蒸し煮にする。

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