材料（２人分）
とりもも肉
1枚(約250g)
しょうが
1かけ
じゃがいも
2個
ウスターソース
大さじ2
ごま油
1枚(約250g)
しょうが
1かけ
じゃがいも
2個
ウスターソース
大さじ2
ごま油
作り方
-
1
しょうがは薄切りにし、じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま四つ割りにする。とり肉は一口大に切る。
-
3
しょうが、ウスターソース、水120mlを加えてふたをし、強めの中火で12～13分蒸し煮にする。
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ジョーさん。 さん
料理研究家。共働きで多忙だった母を手伝いたいという想いから料理を始める。ガッツリボリュームのある肉料理から、旬の野菜を美味しく食べるレシピまで「台所に立つのが楽しくなるように」をモットーに幅広いレシピを考案。
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▶Twitter：@syokojiro
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