たことズッキーニの塩レモン炒め

材料（２人分）

ゆでだこの足
　200g〈1cm厚さのそぎ切りにする〉
にんにく
　1片〈5mm角に切る〉
ズッキーニ
　1本〈8mm厚さの半月切りにする〉
オレンジパプリカ
　1/2個〈縦5mm幅に切る〉
塩レモンだれ
　・レモン汁
　　大さじ2
　・片栗粉
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/2
オリーブ油

• ゆでだこの足

  200g〈1cm厚さのそぎ切りにする〉

• にんにく

  1片〈5mm角に切る〉

• ズッキーニ

  1本〈8mm厚さの半月切りにする〉

• オレンジパプリカ

  1/2個〈縦5mm幅に切る〉

• 塩レモンだれ

• 　・レモン汁

  大さじ2

• 　・片栗粉

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/2

• オリーブ油

1. 1

   塩レモンだれの材料を混ぜる。

1. 1

   フライパンにオリーブ油大さじ1〜2を中火で熱し、にんにく、ズッキーニ、パプリカ、たこの順に重ねる。強めの中火にし、そのまま約2分焼く。

   
2. 2

   木べらでざっと上下を返し、1〜2分炒める。中央をあけて塩レモンだれを入れ、混ぜながら煮立てる。全体を約1分炒めて味をからめる。

   

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！