豚こまとさつまいものハニーマスタード炒め

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
さつまいも
　1本(約200g)
サラダ油
　大さじ1/2
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
粒マスタード、はちみつ、しょうゆ
　各大さじ1
水
　大さじ4

• 豚こま切れ肉

  200g

• さつまいも

  1本(約200g)

• サラダ油

  大さじ1/2

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• 粒マスタード、はちみつ、しょうゆ

  各大さじ1

• 水

  大さじ4

1. 1

   さつまいもは皮つきのまま8mm厚さの半月切りにする。約5分水にさらして水けをきる。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚こま切れ肉、１を入れて約3分炒める。中火にしておろしにんにく、粒マスタード、はちみつ、しょうゆ各大さじ1、水大さじ4を加え、ふたをして汁けがなくなるまで約5分炒め煮にする。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35514品をご紹介！