あじのり巻き

材料（２人分）

「あじの押しずし」のあじの酢じめ
　半身2枚
万能ねぎ
　6本
焼きのり
　1枚
しょうがの甘酢漬け
　20g
練りわさび
　適量
好みで、すだちのくし形切り

• 「あじの押しずし」のあじの酢じめ

  半身2枚

• 万能ねぎ

  6本

• 焼きのり

  1枚

• しょうがの甘酢漬け

  20g

• 練りわさび

  適量

• 好みで、すだちのくし形切り

「あじの押しずし」の作り方

1. 1

   万能ねぎは焼きのりの長さに合わせて切る。焼きのりは半分に切る。

2. 2

   巻きす（またはラップ）に焼きのり1切れを横長に置く。あじの酢じめ（「あじの押しずし」の作り方１、２、５参照。ただし切らない）半身1枚、しょうがの甘酢漬け10g、万能ねぎの半量とともにのせ、巻く。同様にもう1個作る。

3. 3

   4等分に切って器に盛り、練りわさび適量と、好みですだちのくし形切りを添えても。

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